l'Auberge de la Crémaillère vous propose :
Menu Terroir à 25 €
* Petite salade de magret fumé maison et ventrèshe à la vinaigrette balsamique.
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* Mille feuilles de ascasse poêlées à la crème de réglisse.
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* Tarte tatin à la tomate, sauce pistou
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* Filet de daurade au jus de lapin moutardé et eau de tomate.
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* Entrecote à l'échalotte, sauce meurette. (sauce au vin rouge et au lard, bourguignonne, filtré)
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| * Filet de cabillaud à la vapeur d'algue en petit panier de bambou, crème à l'anis . | |
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* Brownie au chocolat, aus pommes et pistils de safran .
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* Crème renversée à la banane .
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* Coquelicot de glaces et sorbets, coulis d'orange.
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Menu à 13€ |
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Du lundi au vendredi : Déjeuner seulement, sauf jours fériés |
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Entrée |
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Plat du jour |
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Dessert |
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Menu enfant à 9€ (jusqu'à 12 ans) |
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Crudité |
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Pièce de boeuf frites |
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Glace 1 boule |
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| Château Belvue aoc bx | 2005 la btl 17€ |
| Château Budos aoc graves sec | 2006 la btl 16€ |
| Château Barail la rose aooc St Emilion | 2006 la btl 20€ |
Château Moulin de Launay aoc entre deux mers |
2005 la btl 14€ |
Prix net |
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Nos produits sont fait maison |
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Printemps/été 2008 |
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